香菜低于15度還能生長，但是生長的速度非常緩慢，而且長出來的香菜品種也會降低，植株最佳的生長溫度為15-25度之間，可以忍耐零下1-2度的低溫，夏季溫度在30度以上時停止生長，早春播種后，需要在畦面鋪地膜或稻草，秋冬季以大棚栽植為宜。

香菜低于15度還能不能生長

香菜低于15度還能生長，但是生長的速度非常緩慢，而且長出來的香菜品種也會降低，植株最佳的生長溫度為15-25度之間，當冬季氣溫低于15度時，種子很難發芽，就算發芽后長勢也十分衰弱。

香菜的溫度管理

香菜的耐寒性比較強，可以忍耐零下1-2度的低溫，當溫度超過20度時，植株生長緩慢，30度以上時停止生長，如果在早春播種，播后需要在畦面鋪一層地膜或稻草，為種子發芽提供溫暖的環境。

香菜如何大棚種植

香菜在利用大棚種植時，一般在9-10月份進行直播，入冬前澆灌一次凍水，有利于幼苗越冬，1月及時扣棚，當幼苗返青時，中耕松土一次，并拔除大棚內的雜草，生長期將溫棚溫度控制在15-25度之間。

香菜的病蟲防治

香菜的病害有葉枯病、斑枯病、根腐病等，對于病害地塊，要用40%五氯硝基苯進行土壤消毒，播種前用藥劑拌種，扣棚后噴施一次1000倍的菌核凈，整個生育期要加強通風，減少病菌的滋生。