楊梅一般在5-6月份的時候成熟，成熟后顏色為深紅色或者紫紅色，它的食用價值很高，可以直接吃，也能榨汁喝，還能做成蜜餞食用，在栽培它的時候，要讓其有充足的光照和養分，這樣楊梅的品質和產量才能提高。

楊梅的成熟時間

1、5-6月份

楊梅喜歡在溫暖的環境中生長，它一般在5-6月份的時候成熟，花期在每年4月份的時候，它的果皮呈肉質，所以成熟期很短，成熟后果實的顏色為深紅色或者紫紅色，水分十分的充足，味道酸甜多汁。

2、食用價值

楊梅是一種深受人們喜愛的水果，它的食用價值很高，果實汁水豐富，能夠生津解渴，成熟后可以直接食用，還可以將其榨汁作為楊梅汁來喝，對于一些比較酸的楊梅，還能夠將其腌制成蜜餞來使用。

3、充足光照

楊梅的果實品質和光照有關，它是喜陽植物，最好栽培到陽光充足的環境中，這樣有利于它果實的生長和成熟，如果光照不足的話，它的果實產量和品質都會下降，成熟的時間也會稍微晚一些。

4、充足養分

楊梅生長結果需要充足的養分，在栽培它的時候，需要定期為其施肥，特別是植株生長期和開花結果期的時候，一定不能讓其缺少養分，否則營養不足，楊梅就難以結果，而且果實也會變得瘦小。