梭子蟹的黃是橘黃色，與鴨蛋的蛋黃顏色相似，在幼時卵巢和性腺沒有完全發育，此時是沒有蟹黃的，等到卵巢和性腺都成熟后，蟹黃才會出現，蟹黃位于母蟹蟹殼中靠近嘴的地方，同時這個地方還有白色三角包狀的蟹胃，食用時要將其去掉。

梭子蟹的黃是哪種顏色

梭子蟹的黃是橘黃色，與鴨蛋的蛋黃顏色相似，蟹黃位于母蟹蟹殼中靠近嘴的地方，是鮮黃色的物質，非常明顯，同時這個地方還有白色三角包狀的蟹胃，食用時要將其去掉。

梭子蟹什么時候有黃

梭子蟹在幼時，卵巢和性腺沒有完全發育，此時是沒有蟹黃的，等到卵巢和性腺都成熟后，蟹黃才會出現，通常是在每年的8-11月，要注意只有母蟹才有蟹黃，雌蟹只有蟹膏。

梭子蟹的形態特征

梭子蟹的頭胸甲顏色為淺灰綠色，腹部白色，前3對步足長節和腕節為白色，掌部藍白色，第4對步足呈綠色，還帶有白色的斑點，雄蟹的背面茶綠色，雌蟹的背面紫色。

梭子蟹的活動形態

梭子蟹在水中游動時，身體會傾斜，第5步足持續擺動，橫向水平游動，當其潛入泥沙時，只會露出眼和觸角，并且梭子蟹沒有鉆洞的本領，在池塘養殖時，不用設防逃設施。