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白茶是綠茶還是烏龍茶 白茶是什么茶

來源:發財農業網時間:2021-04-22 13:55:19編輯:輝輝鍋 當前位置:發財農業網 > 種植 > 茶葉 > 手機閱讀

白茶素為茶中珍品,其品茗、栽培歷史悠久,據說初次品飲時間在東漢時期,但最早記載白茶的文獻為唐朝陸羽的《茶經》,另外白茶的制作工藝較為簡單,也是最自然的,那么白茶是綠茶還是烏龍茶呢?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。

白茶是綠茶還是烏龍茶

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白茶既不是綠茶,也不是烏龍茶,它是我國六大茶葉品種之一,與烏龍茶、綠茶、黃茶、黑茶、紅茶齊名,白茶性質溫和,與綠茶和烏龍茶的口感差異比較大,其中最有名的是白毫銀針。

白茶的制作工藝

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白茶的制作過程非常的自然,主要分為采摘、萎凋、烘干、保存四個步驟,白茶在采摘時會根據氣溫挑選一芽一葉的鮮葉,然后進行自然萎凋,之后使用烘干機將其中的水分烘干,控制水分含量在5%以內即可保存。

白茶的品種類型

1、白毫銀針

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白毫銀針創制于1796年,屬于中國六大茶類的白茶經典品種之一,其原產地在福建,因形狀外表美觀、湯色明亮清香,而具有美女、茶王的美稱,而且白毫銀針的針狀成品茶長約3厘米。

2、白牡丹

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白牡丹因沖泡后綠葉托著嫩芽,猶如蓓蕾初放而得名,具有紅妝素裹的美譽,而且其按照原料、制作工藝可以分為政和大白茶、福鼎大白茶、水仙大白茶三種,另外經常品飲白牡丹能夠美容養顏、減肥塑形。

3、貢眉

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貢眉又名壽眉,其茶葉的葉片微微肥嫩,葉芽連枝且葉片卷縮如眉,香氣清純淡雅,品茗之中帶有一種清雅的風味,而且制作貢眉的原料標準為一芽二葉至一芽二、三葉,且芽葉嫩而壯。

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