擂茶廣泛流傳于廣東省汕尾市、益陽、安化、桃江、常德等地，起源于中原地區，興盛于長江中下游地區，制作時將大米、花生、食鹽、茶葉等作為原料，放進擂缽中并搗碎成糊狀，最后加入炒米，入口極其香甜可口。

擂茶屬于哪里的特產

擂茶廣泛流傳于廣東省汕尾市、益陽、安化、桃江、常德等地，起源于中原地區，興盛于長江中下游地區，擂茶的利用價值較高，可食用、可藥用也可飲用。

擂茶怎么制作

制作擂茶時，將大米、花生、綠豆、芝麻、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等作為原料，用擂缽搗碎成糊狀，然后兌開水攪拌均勻，并加入炒米，清香可口。

擂茶的種類

擂茶在不同地區的制作方式各不相同，根據地區的差異可以分為汕尾擂茶、桃江擂茶、土家擂茶、武陵擂茶、瑞金擂茶、將樂擂茶等。

擂茶的作用

擂茶一般用于祭祀祖宗、商業貿易等，以及開展茶話會，茶話會是指舊中國商人在茶樓進行交易的一種集會，用于聯絡感情、招待賓客等社交場合。