高山茶既不屬于紅茶也不屬于綠茶，一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶，茶葉具有新銷(xiāo)肥壯、色澤翠綠、茸毛多、條索緊實(shí)、鮮嫩度好的特點(diǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在臺(tái)灣省嘉義縣、南投縣、臺(tái)中市等地區(qū)。

高山茶屬于紅茶還是綠茶

高山茶既不屬于紅茶也不屬于綠茶，一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶，高山茶具有獨(dú)特的高山氣味，屬于高品質(zhì)茶葉的象征。

高山茶的特點(diǎn)

高山茶具有新銷(xiāo)肥壯、色澤翠綠、茸毛多、條索緊實(shí)、鮮嫩度好的特點(diǎn)，加工出來(lái)的茶葉具有特殊的花香，而且沖泡之后滋味濃郁、香氣高長(zhǎng)。

高產(chǎn)茶產(chǎn)自哪里

高山茶主要產(chǎn)自臺(tái)灣省嘉義縣、南投縣、臺(tái)中市等地區(qū)，其中嘉義縣和南投縣種植的品種以青心烏龍為主，具有香氣濃郁，滋味甘醇的特點(diǎn)。

高山茶有哪些品種

高山茶的品種繁多，主要包括凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山、梨山高冷茶、蜜香茶、炭焙茶等，其中炭焙茶的制茶過(guò)程以燒炭烘培為主，具有茶香味濃且耐泡的特點(diǎn)。