秋季到來,各地的大閘蟹紛紛上市銷售,其體型健壯、鮮香肥美,深受消費者喜愛和歡迎,俗話說,九月團臍、十月尖,那么,幾月份的大閘蟹最好呢?小編為大家介紹一下吧。
幾月份的大閘蟹最好
大閘蟹每年秋季成熟,但最開始上市的大閘蟹肉少,主要用于嘗鮮,最好的大閘蟹會在每年的9-11月份上市,而且每年農歷的9月份,雌蟹生長成熟,蟹黃鮮美,而農歷10月份雄蟹生長成熟,蟹膏肥美。
吃大閘蟹禁忌什么東西
1、蜂蜜
大閘蟹不能和蜂蜜一起食用,二者均屬于涼性食物,會對腸胃造成損害和刺激,一起食用會出現腹瀉、腹痛的現象。
2、柿子
大閘蟹中含有豐富的蛋白質,而柿子中的鞣酸含量豐富,二者一起食用,蛋白質和鞣酸就會產生反應,生成難以消化的沉淀物,加重腸胃負擔。
3、花生
螃蟹是一種寒涼食物,而花生中的油脂含量豐富,屬于油膩之物,吃完螃蟹后食用花生,就會對腸胃造成刺激,出現腹瀉現象。
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