沱茶是選用云南大葉種優質茶為原料，通過科學的方法精制而成，且外形酷似碗臼，而普洱茶屬于地理標志產品之一，其制作、品飲歷史悠久，湯色明亮透徹，口感醇厚舒暢，那么沱茶和普洱茶的區別是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。

沱茶和普洱茶的區別

沱茶和普洱茶的外形不同，沱茶是以普洱茶為原料，經過蒸、壓、定型等步驟制作出的茶葉，其形似面包，中間凹陷，而普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，蒸、壓制成的茶葉，其條索緊結勻整、顏色為烏褐色。

沱茶的真假鑒別方法

真品沱茶外形端正、滿披毫毛，且緊結密集，顏色青翠油潤，沖泡后茶湯微黃明亮，香味持久，味道香濃，含水量為9%，而假品沱茶外形不規則，排列疏松，色澤暗淡枯黃，香味較淡，口感酸澀。

普洱茶品種分類

普洱茶按照制作方法劃分有兩種，分別是普洱散茶和普洱緊茶，其中普洱散茶中包含普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶六種，而普洱緊茶則有沱茶、餅茶、茶磚三種。

普洱茶吃了有什么好處

1、預防冠心病

定期品飲普洱茶可以預防冠心病，其內含一種名為茶多酚的物質，其在煎煮的過程中，會不斷氧化形成茶色素，該種物質能夠抑制血液的凝固，并具有促進纖溶、抗血栓等作用，從而大大降低了冠心病的發生。

2、美容養顏

普洱茶不僅生津止渴，還可以消暑通便，適合便秘的朋友使用，經常品飲普洱茶不僅可以調理腸胃，還能夠恢復腸胃的消化、吸收功能，進而緩解因便秘導致的痤瘡、口臭等問題，達到美容養顏的目的。

3、緩解壓力

定期品飲普洱茶可以緩解人們的精神壓力，適合工作、學習強度大的學生、上班族飲品，而且普洱茶的茶性溫和，其內部的咖啡堿含量因長陳放發酵而降低，飲用后對神經中樞的刺激小。