沱茶指的是云南沱茶，屬于中國名茶的一種絢麗奇葩，因外形酷似碗臼而得名，原創于大理下關，故又名下關沱茶，其制茶歷史悠久，是由團茶逐漸演變而來的，距今已有80多年的歷史，那么沱茶是生茶還是熟茶呢?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。

沱茶是生茶還是熟茶

沱茶既有生茶，也有熟茶，主要根據原料進行區分，其中使用普洱生茶為原料制成的沱茶屬于生茶，其茶湯色澤橙黃透亮，香味濃郁，而使用普洱熟茶制成的沱茶為熟茶，其茶湯為琥珀色，香味醇厚。

沱茶的形態特征

沱茶是以一級滇青和二級滇青為原料制作出的茶葉，其外形直徑約為8厘米，高度為4.5厘米，外形緊結端正，顏色為烏褐色，表面帶有白色毫毛，而且其湯色橙黃明亮，香味清高，入口香醇，回味甘甜。

沱茶的品種分類

沱茶有兩種，分別是云南沱茶、云南普洱沱茶，其中云南沱茶會使用細嫩的曬青毛茶為原材料，經過蒸壓制作而成，而云南普洱沱茶會使用普洱散茶為原材料制作。

喝沱茶有什么好處

1、提高睡眠質量

經常品飲沱茶可以提高睡眠質量，因為該款茶葉內的咖啡堿含量少，而且內含多種能夠抑制咖啡堿作用的物質，從而調節人類的神經，促使人們快速進入睡眠狀態，有效地緩解失眠、多夢等情況。

2、消脂減肥

消脂減肥也屬于經常品飲沱茶的好處之一，其能夠清除血液中的膽固醇，加快脂肪的分解速度，使得人們肥胖的身體瘦下來，達到減肥塑形的目的，此外定期品飲沱茶，還可以保護心腦血管。

3、消食健胃

沱茶可以消食健胃，其性質溫和，當茶湯進入人體后，可以促進胃液分泌，減少刺激性物質對腸胃的傷害，但不宜在飯前或者飯后飲用，以免稀釋胃液，加重腸胃負擔。