普洱茶是云南省特產之一,屬于特種茶葉品種,其飲用方式多樣,口感香醇濃郁,具有極高的營養價值,而且因制作原料不同、制作工藝存在差異,使得普洱茶的品種豐富,那么沱茶是普洱茶嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
沱茶是普洱茶嗎
沱茶是普洱茶,但只有云南普洱沱茶屬于普洱茶,其顏色烏黑油潤、形似面包,高度約為4.5厘米,直徑為8厘米,排列緊實,而云南沱茶則屬于綠茶,其主要原料是云南大葉種曬青毛綠茶。
沱茶的制作方法
制作沱茶的過程中,會以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過壓制制作而成,壓制的過程中,要對茶葉進行篩選,去除其中的碎片、茶末、茶灰,將水分保持在12%,然后對其進行蒸、壓,從而制成規格一致的沱茶。
沱茶的沖泡方法
沖泡沱茶的過程中,要將茶葉掰成碎塊,并取出3克左右的茶葉,放入茶杯中,注入開水沖泡5分鐘即可,或者將沱茶放入瓦罐中,高溫烤香后,加入油、鹽、糖等調料,最后注入開水沖調。
普洱茶有哪些品種
1、生茶
普洱生茶是指將茶葉采摘下來后,以自然發酵的方法制作而來,其茶性較為刺激,一般需要陳放2-3年后再拿出來飲用,切忌品飲存放時間不足1年的普洱生茶,以免影響腸胃的正常生理功能。
2、熟茶
普洱熟茶是科學工藝加上人為發酵法制得的茶葉,其茶性與生茶相比較為溫和,而且口感也比生茶濃郁甘醇,但由于制作手段的缺陷,導致普洱熟茶的營養物質含量較少。
普洱茶正常價格是多少
普洱茶的價格并不固定,需要根據品種、售賣地區、品質等因素來決定,一般常見的普洱價格在200-500元/斤,而名貴的普洱茶每斤售價在千元以上,例如曼松2000-2500元/斤、老班章7000-12000元/斤。
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