廬山云霧茶始創(chuàng)于漢朝，是最初屬于野生茶，其成品茶外形肥壯、條索緊湊，香味鮮爽，而且廬山云霧茶因產(chǎn)自江西廬山而得名，鮮葉一般在每年的谷雨前后至立夏期間進行采摘，使得茶葉品質(zhì)優(yōu)良，那么廬山云霧茶屬于什么茶呢?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

廬山云霧茶屬于什么茶

廬山云霧是綠茶，也是一種野生茶，始創(chuàng)于漢朝，距今已有上千年的發(fā)展歷史，屬于傳統(tǒng)名茶之一，其外形肥綠，條索緊湊，氣味鮮爽持久，茶湯清澈透亮，入口香醇甘甜。

廬山云霧茶的生長環(huán)境

廬山云霧茶產(chǎn)自江西省九江市的廬山，該地區(qū)霧氣蒸騰，濕度較大，雨水充沛，非常適合茶樹的生長，可以使茶葉中的生物堿、維生素含量增多，提高其營養(yǎng)價值，而且廬山云霧茶適合在每年的谷雨前后開始采摘，立夏前停止。

廬山云霧茶的制作方法

制作廬山云霧茶時，要選擇一芽一葉的鮮葉作為原料，對其進行殺青、抖散、揉捻、理條、揀剔、烘干處理，使茶葉的形狀變得緊結(jié)、白毫顯露，并讓茶葉中的含水量降至5%到6%即可。

廬山云霧茶的飲用禁忌

1、空腹喝茶

切忌空腹飲用廬山云霧茶，因為茶水會稀釋胃液，從而影響胃部的消化效率，使得大量有害物質(zhì)未經(jīng)過消化進入人體內(nèi)，不僅不利于人們的身體健康，還加重了胃部的負擔。

2、忌飲濃茶

飲用廬山云霧的過程中，切忌將茶水沖泡過濃，因為過濃的茶水中，咖啡堿、茶堿等物質(zhì)含量較高，對神經(jīng)系統(tǒng)以及其它系統(tǒng)的刺激性較大，容易出現(xiàn)失眠、頭疼、食欲不振等情況。

3、忌飲燙茶

在品飲廬山云霧茶時，切忌飲用剛剛沖泡的茶水，此時茶水溫度較高，品飲后會刺激食道和胃部，容易引起兩個器官的病變，不利于身體健康，可以等到茶水溫度降至50-60度時再喝。