毛尖茶是一種未經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，其品種豐富多樣，外觀俊美別致，表面被有密集的白色毫毛，當(dāng)毛尖茶用熱水沖泡后，茶香濃郁四溢，湯色清澈明亮，入口甘甜醇厚，那么毛尖茶屬于綠茶嗎?下面由小編為大家介紹一下吧。

毛尖茶屬于綠茶嗎

毛尖茶是綠茶，屬于十大名茶之一，其主要原料是一芽一葉、一芽二葉，成品茶外形纖細(xì)挺直、圓潤光滑，且全身分布有白色毫毛，茶湯清澈透亮，顏色碧綠，滋味干爽鮮香，回味甘甜。

毛尖茶的品種分類

1、都勻毛尖

都勻毛尖為中國十大名茶之一，其外形條索緊結(jié)纖細(xì)，香味濃郁清高，主要產(chǎn)區(qū)在屯山、哨口、大槽一帶，而且定期品飲都勻毛尖有著降脂減肥、提高人體免疫力，促進(jìn)消化等好處。

2、信陽毛尖

信陽毛尖的品質(zhì)以鮮葉質(zhì)量有關(guān)，一般溫濕度好的地區(qū)鮮葉長勢良好，制得的茶葉外形油潤發(fā)亮，溫濕度一般或差的地區(qū)，鮮葉容易生長不良，使得茶葉帶有干枯感。

3、圣地毛尖

圣地毛尖是一種產(chǎn)于廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶，其成茶條索圓潤緊細(xì)，毫尖顯露有光澤，湯色清澈明亮，入口甘爽舒適，而且圣地毛尖共分為四個(gè)等級。

毛尖茶的制作方法

制作毛尖茶時(shí)，要選擇一芽一葉、一芽二葉的飽滿茶葉為原材料，并對其進(jìn)行攤放、初烘、攤涼、復(fù)烘、整理等操作，使茶葉中的水分降至6%，然后利用機(jī)器對茶葉進(jìn)行揉捻、理?xiàng)l，使其形態(tài)更加勻整均齊。

茶葉毛尖多少錢一斤

毛尖茶的價(jià)格并不固定，需要根據(jù)品質(zhì)、種類、地域等因素來決定，例如湖南的古丈毛尖每斤售價(jià)在360-1800元之間，河南信陽毛尖價(jià)格為440-2600元/斤，而貴州都勻毛尖每斤售價(jià)為12.5-15元。