有蟹黃的螃蟹叫母蟹，蟹黃是母蟹的卵巢和消化腺，顏色為橙黃色或黃色，每年八九月份最為肥美，而有蟹膏的螃蟹叫公蟹，蟹膏是公蟹的副性腺和肝胰臟，顏色為青灰色，口感爽滑，區分螃蟹的公母可以看腹臍，公蟹腹臍較尖，母蟹腹臍圓潤。

有蟹黃的螃蟹叫什么蟹

有蟹黃的螃蟹叫母蟹，蟹黃是母蟹的卵巢和消化腺，每年的八到九月份，螃蟹就會進入繁殖期，此時母蟹的卵巢超常發育，幾乎占據整個頭胸甲空間，蟹黃含量豐富，是食用母蟹最佳的時期。

有蟹膏的螃蟹是哪種蟹

公蟹有蟹膏，蟹膏是公蟹的副性腺和肝胰臟，每年十月份溫度降低后，公蟹的副性腺會超常發育，再加上低溫狀態下螃蟹儲存的脂肪，就形成了肥美的蟹膏，其顏色為青灰色，呈半透明果凍狀，口感爽滑，入口即化。

螃蟹怎么區分公母

區分螃蟹的公母要觀察腹臍，其中公蟹的腹臍較尖，呈現三角形，八條蟹足均長有絨毛，而母蟹的腹臍較為圓潤，呈現圓形，只有一對蟹足長有絨毛，有抱卵的作用。

螃蟹的生活習性

螃蟹多棲息在山區溪流的巖石下方，少數適應環境的螃蟹，可以穴居在潮濕的泥洞中，進入繁殖期后進入淺海產卵，而且螃蟹屬于雜食性動物，以有機碎屑、動物腐尸、藻類、魚蝦、田螺為食。