紅茶是經萎凋、揉捻、發酵等一系列工藝過程精制而成的茶,為中國傳統茶飲之一,屬于全發酵類型的品種,其產品豐富多樣,根據不同的工藝和原料,使得紅茶的外觀差異較大,那么細細的紅茶是什么品種呢?下面由小編為大家介紹一下吧。
細細的紅茶是什么品種
細細的紅茶是祁門紅茶,是著名的紅茶之一,干燥的祁門紅茶茶葉細長,因此而得名,祁門紅茶沖泡后茶湯顏色紅亮,飲用給人回味悠長的感覺,而且存放的時間越長,茶葉的香味越加濃郁。
祁門紅茶的主要產區
祁門紅茶主要產于安徽省黃山市祁門縣,該地氣候溫暖濕潤,土層深厚,非常適合茶樹的生長,但是優質的祁門紅茶主要產于歷口古溪、平里、閃里一帶,全縣不同位置茶葉品質不同。
祁門紅茶的制作工藝
祁門紅茶制作主要分為采摘、初制、精致三步,祁門紅茶春季和夏季一般可以采摘6到7批,而秋季少踩或者不采,其中處制是指萎凋、發酵、烘干、揉捻等工序,精致則是進行茶葉挑選。
喝祁門紅茶的好處
1、消除疲勞
祁門紅茶內含豐富的咖啡堿,能夠通過刺激大腦皮質使得神經中樞興奮,具有提神醒腦的作用,而且咖啡堿還可以促進新陳代謝,加快乳酸的排泄,達到消除疲勞的目的。
2、預防感冒
經常品飲祁門紅茶能夠預防感冒,因此該茶葉內含有名為黃酮類化合物的物質,其具有殺滅食物中的毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用,而且祁門紅茶內有一種可以清新口氣的物質。
3、利尿
祁門紅茶含有咖啡因和芳香類物質,當其被人體吸收之后,可以增加腎臟的血流量,擴張腎微血管,提高腎小球的過濾率,并抑制腎小管對水的重吸收,使得尿量增加,促進人體內的雜質、有害物質排出。
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