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黃茶有哪些品種 黃茶包括哪些茶葉品種

來源:發財農業網時間:2021-04-26 18:07:59編輯:yangqian 當前位置:發財農業網 > 種植 > 茶葉 > 手機閱讀

黃茶是中國特產之一,其自古至今皆有,只是不同歷史時間,對黃茶賦予的解釋不同,但黃茶黃葉黃湯的特點亙古不變,制法特點主要是悶黃過程,利用高溫殺青破壞酶的活性,使得茶葉內的多酚物質發生氧化,那么黃茶有哪些品種呢?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

黃茶有哪些品種

1、君山銀針

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君山銀針屬于黃茶,因其形狀似針而得名,主要產自湖南岳陽洞庭湖君山,其茶葉茁壯、長短均齊,外層白毫密布,包裹緊實。

2、霍山黃芽

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霍山黃芽是安徽省霍山縣特色產品,其外形挺直,色澤黃綠,香味持久清香,沖泡后湯色黃綠透亮,口感香醇回甘。

3、鹿苑毛尖

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鹿苑毛尖是產自湖北省遠安縣的黃茶品種,始創于宋代,距今有上百年的歷史,而且路遠毛尖的條索呈現環狀,色澤金黃,香味持久。

4、廣東大葉青

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廣東大葉青為廣東的特產,其又名大葉青茶,雖然名字為青茶,但其具有黃茶的特點,因此歸類于黃茶,另外廣東大葉青的口感甘甜純正。

5、平陽黃湯

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平陽黃湯是浙江省溫州市平陽縣的特產之一,其以平陽特早茶或當地群體種等茶樹品種優質鮮葉為原料,配以特殊的加工工藝制得,使茶葉具有三黃特點。

6、北港毛尖

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北港毛尖是一種歷史悠久的黃茶,其在唐代稱之為邕湖茶,茶葉的外形芽壯葉肥、香味清高淡雅、湯色橙黃細膩,此外北港毛尖在每年清明5-6天后進行采摘。

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