擂茶又名三生湯，主要成分有綠茶、黃花、香樹葉、香草、牽藤草等，擂茶原產于廣西省揭西縣，現今主要產地在我國的江西、湖南、廣西、福建、臺灣等地方，且擂茶的主要品種有桃江擂茶、土家擂茶、安化擂茶等。

什么是擂茶

擂茶是將茶葉以及其它原料放入擂體中研磨后沖泡的飲品，其別名為三生湯，主要原料有綠茶、香草、黃花、香樹葉等，要經過洗凈、燜煮、發酵、曬干等工序制備而成，并且擂茶的原產地在我國的廣西省揭西縣。

擂茶的主要產地

擂茶在我國的主要產地有湖南的安化、桃江、鳳凰、常德、桃源，廣西省的公會、八步、黃姚，廣東省的英德、陸河、五華，以及江西省的瑞金、寧都、興國等地方，其中江西省的擂茶最為出名。

擂茶的主要品種

擂茶的主要品種有陸河擂茶、土家擂茶、桃江擂茶、安化擂、茶武陵擂茶、于都擂茶、揭西擂茶、瑞金擂茶、將樂擂茶等，其中陸河擂茶分為油茶和擂茶兩種，油茶中含有薄荷葉、艾葉、紫蘇葉等。